Koffiekamer« Terug naar discussie overzicht

quote:

Mega Marr schreef op 13 februari 2022 10:43:

[...]

Ik word bijna bang van zoveel vraagtekens! ?? Ik heb geen economie gestudeerd en kan dus jouw post niet op de juiste waarde schatten. Er zullen allicht tegenargumenten te bedenken zijn, die laat ik graag aan anderen over. Ik had niet moeten roepen dat hoe meer landen afhankelijk zijn van onze export, des te beter dat is. Niet eens omdat dat te algemeen is, maar meer omdat mijn posts voortkomen uit het loyaliteitsgevoel naar de boeren toe.

quote:

DeZwarteRidder schreef op 13 februari 2022 13:58:

Door voortdurend veranderende wetten en regels worden boeren steeds weer gedwongen om geld te lenen voor nieuwe investeringen.

Er komt werkelijk geen eind aan.

quote:

haas schreef op 10 maart 2022 18:17:

wat nws van de Boerderij:
=================================
Veevoerindustrie wil noodplan voor grondstoffen
Nevedi pleit voor een noodplan voor grondstoffenvoorziening van graan, mais en zonnebloemproducten.

quote:

Bowski schreef op 12 maart 2022 08:12:

Een brood heeft 0,67kg meel nodig voor 1kg brood (er zit ook water in).
Een varken heeft 2,72kg voer nodig om 1 kg aan te komen.
Zo'n zwijn is 2,72/0,67 = 4 keer zo duur in voedselconsumptie.

quote:

marique schreef op 12 maart 2022 15:23:

[...]
Geeft een kg brood net zoveel energie (voor de eter) als een kg varkensvlees?

quote:

Bowski schreef op 13 maart 2022 00:40:

De varkensmester vangt ongeveer €1/kg levend gewicht. decadt.be/varkensprijzen/detail-1.html
Puur vlees, exclusief de slachtkosten, zou dan €10/kg kunnen kosten. Daar zit dan wel 40kg graan in...

quote:

marique schreef op 13 maart 2022 12:45:

[...]

Pure verspilling dus.

In mijn jeugd waren varkens voor de veeboer een aardige bijverdienste. Ze werden niet gevoerd met speciaal veevoer maar leefden van wat voerresten van de koeien en scharrelden verder hun kostje bij elkaar op het land.

Er is iets gruwelijk misgegaan bij de keuzes die de agrarische sector, ondersteund door de politiek, de voorbije halve eeuw heeft gemaakt. De titel van deze draad zou eigenlijk moeten zijn dat boeren teveel hebben gekregen.

quote:

leek2018 schreef op 13 maart 2022 13:31:

[...]
Door de toenemende welvaart is de mens meer vlees gaan eten, konden het eindelijk betalen. Niets met de keuzes van de agrarische sector en politiek te maken. In mijn jeugd was het vanwege de kosten niet van zelfsprekend om elke dag vlees te kunnen eten. Vis was toen zelfs veel goedkoper en nu juist duurder.

quote:

leek2018 schreef op 13 maart 2022 13:31:

[...]
Door de toenemende welvaart is de mens meer vlees gaan eten, konden het eindelijk betalen. Niets met de keuzes van de agrarische sector en politiek te maken. In mijn jeugd was het vanwege de kosten niet van zelfsprekend om elke dag vlees te kunnen eten. Vis was toen zelfs veel goedkoper en nu juist duurder.

quote:

Bowski schreef op 13 maart 2022 00:19:

[...]

Je hebt dus 4x zoveel graan nodig voor 1 kg levend varken als voor 1 kg brood.
Dat varken levert een karkas op van ~70% van het levend gewicht.
Uiteindelijk gaat het om de vleesopbrengst, en die is bedroevend laag: nl1.kansasteamnutrition.org/what-is-t...
Hoeveel vlees zit er in een varken van 100 kg

Met het slachten van varkens van 100 kg, is de opbrengst 75%. Karkassen met een hoog percentage spek worden verkregen als resultaat van mesthybriden van drie rassen: Landras, Duroc, Large White. Spekvlees is rijk aan spierweefsel, dunne reuzel. Het rijpt op de 5-7e dag na het slachten, wanneer zijn voedingswaarde maximaal wordt en zijn eigenschappen optimaal zijn voor verdere verwerking. Na 10-14 dagen is het het meest mals en sappig. Het gemiddelde gewicht van halve karkassen is 39 kg, het spek heeft een dikte van 1,5 - 3 cm. Het percentage opbrengst aan puur vlees van varkenskarkassen:

carbonaat - 6,9%;
schouderblad - 5,7%;
borst - 12,4%;
het heupgedeelte - 19,4%;
cervicaal deel - 5,3%.

Gemiddeld levert dat hele varken(-karkas!?) dus maar 10% vlees..., en daar stop je al met al dan 10x4 = 40x zoveel graan in als in brood.

quote:

Bowski schreef op 12 maart 2022 08:12:

[...]
"Vleesvarkensvoer kostte gisteren € 37,79 per 100 kilo." www.boerderij.nl/veevoerindustrie-wil...

Ik bak zelf mijn broodjes van 750g met 500g broodbakmeel van€0,67.
Een brood heeft 0,67kg meel nodig voor 1kg brood (er zit ook water in).
Een varken heeft 2,72kg voer nodig om 1 kg aan te komen.
Zo'n zwijn is 2,72/0,67 = 4 keer zo duur in voedselconsumptie.

Dan lijkt het me duidelijk dat de veestapel inkrimpen een effectieve oplossing wordt om hongersnood te voorkomen.