Unox wil aanbod aan vleesvervangers verdubbelen

quote:

NLAEX schreef op 7 maart 2021 22:28:

Vleesvervangers bevatten vaak veel gist.
Dit is ongezond.
Ook is de hoeveelheid aan natuurlijke vitamines laag.

Steeds meer ouders lijken hun kinderen veganistisch te laten eten en dat is niet zonder risico’s. Tot die conclusie komt Georges Casimir, professor aan het Universitair Kinderziekenhuis Koningin Fabiola in Brussel. In zijn ziekenhuis werden de afgelopen maanden verschillende pasgeborenen opgenomen omdat ze door zo’n plantaardig regime uitdrogingsverschijnselen vertoonden.

Casimir is niet de enige die bezorgd is. Hij schreef met verschillende collega’s een advies voor de Franstalige Koninklijke Academie voor Geneeskunde. In die tekst roepen ze op om een veganistisch dieet voor kinderen, maar ook voor vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven, niet toe te staan.

,,Essentiële vitamines als D en B12, calcium en ook andere voedingsstoffen die belangrijk zijn voor een goede ontwikkeling, zijn in dit dieet afwezig’’, schrijven ze. Dat zorgt volgens hen voor ‘groeiachterstand, psychomotorische vertragingen, ondervoeding en bloedarmoede’. In sommige gevallen zouden deze zaken niet meer ongedaan gemaakt kunnen worden.